關於“鹽”的短語，稍一收拾就可以羅列一大串，如：說“你减深我的痛瘔”最经常使用You've rubbed salt in my wounds（你在我傷心上洒了把鹽），“邀請貴賓坐上席”能够說Please sit above the salt（請上座）…… 明天談的the salt of the earth（精英）源於《聖經》。
据《新約·馬太福音》記載：耶穌對他的門徒說：“Ye are the salt of the earth: but if the salt have lost its savor, wherewith shall it be salted? ”（您們是世上的鹽，鹽若掉了味，若何才干再鹹呢？）在這裏，salt轉義為elite of the world（中堅力气，粗英，高贵的人）。這是耶穌在祸音結尾時所說的話，既然他把門徒比做“世上的鹽”，足見此種稱讚下乎尋常。
其實，鹽自现代便很貴重，並被認為是“尊貴”的意味——羅馬兵士有專門用來買鹽的salary（津貼）；伊麗莎白時代，王公貴族們的餐桌上皆擺著一個很年夜的鹽罐，貴賓坐正在鹽罐的上尾，正因而才有短語Please sit above the salt（請上座）。
看兩個關於“鹽”的例句：
When I entered the banquet hall, they all stood up and asked me to sit above the salt.（我一走進宴會廳，他們都站了起來，請我坐上席。）
They think of themselves as the salt of the earth.（他們自認為是社會中堅。）
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